Der No.3 London dry Gin im Test

Einer der Klassiker im Bereich London dry Gin. Beim Thema Klassik ist zu erwähnen, dass dieser Gin seinen Namen von der ursprünglichen Adresse der Destillerie bekommen hat. die St. James Street No. 3 in London. 

Heutzutage wird dieser Gin jedoch in Amsterdam destilliert. Das ist jedoch keines Wegs ein Traditionsbruch, denn aus Amsterdam stammt die Tradition der Jenever Destillation. Der Jenever wird oft als Vorläufer des Gins bezeichnet. 

Geruch

Den Geruch halte ich für Gewöhnlich. Es ist die übliche Wacholdernote. Ich nehme weder Zitrusnoten noch scharfe oder würzige Noten wahr. Es ist eine milde jedoch deutliche Wacholdernote. Ich hoffe, beim Geschmackstest liefert dieser Gin mehr.

Geschmack

Natürlich schmeckt man die Wacholder als Hauptgeschmackskomponente. Hier wird er jedoch von deutlichen Zitrusaromen begleitet. Ich meine Grapefruit erkennen zu können. Es ist jedoch nicht eindeutig. Außerdem sind nach dem ersten Geschmackseindruck, der von Wacholder bestimmt wird, noch leichte blumige Nuancenzu vernehmen. Es fällt mir schwer diese einzuordnen. Sie sind aber auch nicht Geschmacksbestimmend. Der Gin erzeugt ein leichtes aber noch angenehmes brennen auf der Zunge. Nach dem runterschlucken brennt der Gin nicht nach. kurz bleiben die lieblichen Zitrusnoten des Gins auf der Zunge.

Einordnung

Ein ganz klarer London dry Gin wie er im Buche steht. Jedoch von einer qualitativen Komplexität, die man nicht jedem Gin nachsagen kann. Ich kann mit recht behaupten, dass die Destillerie ihr Handwerk versteht und einen tollen London dry Gin herstellt.

Die Tradition spiegelt sich auch im Geschmack wieder. Typische Geschmäcker, harmonisch auf einander abgestimmt. So macht London dry Gin Freude.

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